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再開!?マクロビオティック

今、一番行ってみたい場所…それは千葉のブラウンズフィールド。
サイトをちょくちょく見ていたら、こちらでお料理を担当されている方が本を出版されているとのこと。
それもマクロビオティック。
タイトルは「玄米と野菜のワンプレートごはん」。
マクロビオティックは、体の健康や美容にも良いメニューといわれており、モデルさんや女優さんの間でも定番となっている(?)、きれいを保つ料理です。

以前、マクロビオティックが流行り始めた頃に便乗してやったことがあるのですが…
ちょっと自分には合いませんでした。
というか、うまく味に慣れなかった…。
でも、まだ未練たらたら。

今思うと、結構本格的なマクロビオティック本だったからかな…なんて思ったりして。
ブラウンズフィールドで紹介されているレシピ本は「ゆるマクロビ」。
簡単にできる、ちょっと肩の力を抜かしたマクロビオティックだというのです。
今回は、うまく続けることができるかな!?
ちょっと気合をいれてやってみたいです。

喉とお腹に嬉しい「伊勢国朝熊岳 萬金飴」

今日も真面目にパチパチとパソコンとにらめっこ。
と、先輩が飴を一つくれました。
疲れた時に甘い飴は癒されます。
喜んでいただきました♪

その飴の名前は「伊勢国朝熊岳 萬金飴 黒糖風味」。
裏側のパッケージには、「伊勢くすり本舗謹製」と書かれているではありませんか。

先輩を見ると、にやりと目が笑っています(汗)。

恐る恐る口にいれると、甘い黒糖の味。
「なんだ、心配しすぎかな」と思ったのもつかの間、しばらくすると口の中に苦い味が…。
思わず、お茶で飲み込んでしまいました。

先輩に「強烈ですね」というと、「くすりだからね。体にいいよ」と…。
なるほど、調べてみると確かにその通りでした。

この「伊勢国朝熊岳 萬金飴 黒糖風味」は、中に阿仙薬、甘草、桂皮といった和漢植物を配合した飴。
のどとおなかにとっても良い健康的な飴なんだそうです。

真ん中に入っているので、口にいれてもすぐにはわかりません。
が、なめ続けるうちにその苦みが…出てくるというわけなんですね。

まさに「良薬は口に苦し」。
ありがたいけど、ちょっと次は遠慮です…。