高糖質食品・トマトづくしメニュー

糖質制限ダイエット…この言葉を胸にしつつも、日々、食べる料理は変わらない。
変わらないところか、意外と糖質たっぷりの生活を送っていることにびっくりする。
「これはヘルシーで大丈夫♪」と思っていたものも大変な糖質食品だったりするので冷や汗もの。

昨夜のメニューも糖質たっぷり。

トマトが好きな子どもの為に、トマトスープで煮込んだロールキャベツ。
しかも、そのロールキャベツの中のひき肉には、子どもが嫌いなレンコンやニンジン、タケノコなどを細かくしてわからないように混ぜています。
トマトには生のトマトはもちろん、トマト缶、ケチャップと、トマト勢揃いの材料。

トマトも根菜類も糖質が高い食品ですから、糖質制限食としては…まずいでしょう。
でも、トマトは好きだしやめられない。

ちなみに、トマトスープが残っているので、今夜はそれを使ってパスタにするつもりです。

2日連続でトマト料理。
リコピンはたくさん摂れそうだけど…糖質もたっぷり。

どっちがいいんだろう?

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